Per molti era una voce riconoscibile tra mille, un gesto misurato, uno sguardo capace di leggere le persone prima ancora dei calici. Antonio Garofolin non insegnava soltanto il vino: insegnava il rispetto per il lavoro, l’eleganza dell’accoglienza, la cura dei dettagli come forma di responsabilità verso gli altri. La sua scomparsa, avvenuta a soli […]