Cucina – Pagina 2

Da oggi la “Carne salada del Trentino” non è più soltanto una specialità di casa nostra. Con la pubblicazione del regolamento sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, entra infatti ufficialmente nel registro europeo delle Indicazioni geografiche protette (Igp). Un riconoscimento che è garanzia di qualità e tutela per produttori e consumatori. Per il Trentino si […]

L’autunno ad Agraria Riva del Garda è da sempre sinonimo di sapori autentici e atmosfere speciali. Anche quest’anno, con il ritorno di “Divin Ottobre 2025”, la tradizione si rinnova e si arricchisce di un’esperienza che unisce arte, gusto e territorio. Un pomeriggio tra acquerelli e calici Il cuore dell’iniziativa è il percorso “Arte e […]

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Tre giorni per scoprire il gusto autentico del lago, le radici di una tradizione secolare e la creatività della cucina contemporanea. Dal 3 al 5 ottobre il Garda trentino si trasforma in un palcoscenico del gusto con il Festival del Pesce d’Acqua Dolce, un itinerario gastronomico che intreccia innovazione e memoria, territorio e contaminazioni. […]

Si è chiusa con soddisfazione la nuova edizione della Fiera di San Michele a Pieve di Ledro, tradizionale appuntamento autunnale promosso dalla Pro Loco Pieve di Ledro. Nonostante le condizioni meteorologiche non sempre favorevoli, l’evento ha registrato una buona partecipazione e si conferma come uno dei momenti più attesi del calendario comunitario. Tra tradizione […]

Torna a Tenno l’appuntamento con i prodotti del territorio e l’ospitalità genuina. Domenica 5 ottobre la località trentina si prepara ad accogliere la nuova edizione di “Laghet con Gusto – alla scoperta dei prodotti tennesi”, una giornata pensata per intrecciare tradizione agricola, convivialità e attenzione all’ambiente. L’iniziativa porta la firma di TenNova, realtà che […]

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Al via la Mostra Mercato della Val di Gresta, giunta alla 55° edizione. La rassegna, a cura del Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta, vanta una lunga tradizione in particolare alla scoperta dei prodotti del distretto biologico. Il pubblico ha avuto l’opportunità di conoscere il territorio fra ortaggi, sapori e momenti di festa. “La comunità […]

La comunità di Ledro si prepara a vivere un fine settimana non solo di festa, ma anche di solidarietà e impegno civile. Domenica 28 settembre, al campo sportivo di Pieve di Ledro, andrà in scena l’iniziativa “Una polenta per la pace”, arricchita quest’anno da un dolce appuntamento parallelo: “Una torta per la pace”. L’evento […]

Una serata che ha unito arte, cultura e alta cucina: giovedì 25 settembre 2025 il ristorante Peter Brunel di Arco ha ricevuto il prestigioso Diploma di Buona Cucina 2025 dall’Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Rovereto e del Garda Trentino. Un riconoscimento che consacra ancora una volta il percorso dello chef trentino, capace in […]

Con l’arrivo dell’autunno, il Garda Trentino si veste di nuovi colori e profumi tra borghi, frantoi, cantine e piazze. È in questo scenario che il Mese del Gusto torna dal 28 settembre al 9 novembre, con una rassegna di dodici eventi per celebrare i sapori d’autunno, le tradizioni culinarie, i piccoli produttori e la ristorazione […]

C’è un filo che unisce la memoria alla capacità di guardare avanti. Quel filo scorre tra le mura del Ristorante La Casina di Drena, che giovedì 18 settembre ha alzato il sipario sul suo nuovo volto dopo un profondo restyling, rivelando un’anima fresca e contemporanea senza smarrire il legame con le radici. All’inaugurazione hanno […]