Cucina – Pagina 11

La sala ristorante dell’Hotel Liberty di Riva del Garda ha ospitato la cena ecumenica della delegazione Rovereto-Alto Garda della Accademia della Cucina, un appuntamento annuale a tema che si tiene nello stesso giorno a cura di tutte le delegazioni italiane ed estere. “La tavola del contadino: il campo, il cortile, la stalla nella cucina della […]

La Delegazione di Rovereto e del Garda Trentino dell’Accademia Italiana della Cucina ha riunito sabato 8 ottobre, nella splendida città di Parma, sette Delegati accompagnati da un numeroso gruppo di molti Accademici. Marinella Curre Caporuscio di La Spezia, Gioacchino Giovanni Iapichino di Parma, Andrea Albertini di Parma Terre Alte, Raoul Ragazzi di Merano, Isabella Jone […]

Un invito a lavorare assieme per valorizzare la qualità dei prodotti e della ristorazione del territorio è arrivato dalla presentazione, per la prima volta nella nostra provincia, della “Carta dei Valori della Ristorazione italiana”, ufficializzata a Roma nel 2021. La presentazione si è svolta al Grand Hotel Trento a margine dell’assemblea dell’Associazione Pubblici esercizi […]

Manca poco al via della prima edizione del Trentodoc Festival in programma a Trento dal 7 al 9 ottobre. Un evento voluto fortemente dall’Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca, che vede la Provincia, con il sostegno di Trentino Marketing, collaborare con l’Istituto Trento Doc per valorizzare un prodotto distintivo del Trentino. A Trento e […]

SARDELADA TIRLINDANA RIVA 20220716_191757

SARDELADA TIRLINDANA RIVA 20220716_191806

SARDELADA TIRLINDANA RIVA IMG-20220716-WA0003

SARDELADA TIRLINDANA RIVA 20220716_182129

SARDELADA TIRLINDANA RIVA 20220716_185454

Edizione del quarto di secolo, quella di sabato 16 luglio, per la classicissima Sardelada al parco del Brolio di Riva del Garda, organizzata dall’associazione Amici della Tirlindana con in testa il presidente Albano Candolfo. Le sarde quest’anno sono state servite in uno speciale piatto-tris nei tre tipi principali di preparazione: fritte, alla griglia e […]

“Una bellissima iniziativa ideata dal Centro di Solidarietà di Trento che ha raccolto una larga adesione da parte della comunità trentina, per sensibilizzare sul tema dello spreco alimentare e sull’importanza dei beni alimentari per tante famiglie che soffrono problemi economici in questo periodo. Un impegno che mette assieme mondo profit e no profit, offrendo un […]

Negli spazi dell’ex colonia Pavese di Torbole si terrà, da giovedì 26 e domenica 29 maggio, il “Festival del pesce d’acqua dolce”. L’evento, finalizzato alla promozione dell’acquacoltura sostenibile e al rilancio del pesce lacustre, è stato ideato dall’associazione Club dei Sapori che lo ha presentato a Trento nei giorni scorsi alla presenza dell’assessore al turismo […]

Grande successo per il convegno “Cucina è cultura. Tra arte, tradizione e sostenibilità. La cucina italiana: uno straordinario laboratorio di biodiversità culturale in una armonica diversità” che si è svolto Sabato 7 maggio presso l’Hotel Du Lac et Du Parc Grand Resort di Riva del Garda, con oltre 150 presenze, tra media, accademici, docenti […]

20220507_DSC7007 convegno accademia cucina riva

20220507_DSC7394 convegno accademia cucina riva

20220507_DSC7088 convegno accademia cucina riva

20220507_DSC7014 convegno accademia cucina riva

La cucina italiana è stata al centro del convegno promosso dalla delegazione di Rovereto e Garda trentino dell’Accademia Italiana della Cucina, svoltosi all’Hotel Du Lac et Du Parc di Riva del Garda. Dopo i saluti istituzionali portati dal sindaco di Riva del Garda Cristina Santi, dell’assessore al Turismo della Provincia di Trento Roberto Failoni, del […]

_DSC6449 riva accademia cucina pres conferenza berteotti rasera rigatti

_DSC6444 riva accademia cucina pres conferenza berteotti rasera rigatti

Territorio di una cultura gastronomica intensa, genuina e di qualità, il Garda Trentino non perde occasione di ospitare manifestazioni e iniziative che esaltino questa ricchezza. Sabato 7 maggio Riva del Garda ospiterà il Convegno sul tema “Cucina è cultura. Tra arte, tradizione e sostenibilità. La cucina italiana: uno straordinario laboratorio di biodiversità culturale in […]