Cucina – La Busa

Dodici quintali di gnocchi di patate conditi con succulento ragù cucinato secondo la ricetta di casa, 3.500 piatti distribuiti in poco più di tre ore. Anche venerdì 13 febbraio la tradizione ha fatto centro: la 56ª edizione della Gnoccolata ha trasformato Arco e le frazioni vicine in un grande abbraccio di comunità. Dalle 11 […]

Venerdì 13 febbraio, a partire dalle 11, piazza Tre Novembre ad Arco tornerà a riempirsi del profumo inconfondibile degli gnocchi al ragù preparati e distribuiti gratuitamente dal Comitato Gnocchi Arco. Un appuntamento atteso da generazioni che quest’anno taglia il traguardo della 56ª edizione, confermandosi tra i momenti più identitari e partecipati della vita cittadina. […]

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Anche nell’ultima edizione di Hospitality a Riva del Garda lo stand di Confcommercio Trentino si è confermato uno spazio vivo di formazione e confronto, ospitando i tradizionali contest dedicati agli studenti dei centri di formazione professionale. Un appuntamento ormai consolidato e atteso, che mette in dialogo scuola e impresa e rappresenta uno dei momenti […]

Giovedì 29 gennaio 2026 presso l’Aqua Ristorante di Torbole sul Garda si è svolta la conviviale per il nono compleanno della Delegazione Rovereto e Garda Trentino dell’Accademia Italiana della Cucina. Una serata partecipata e sentita che ha riunito circa cinquanta ospiti accomunati dal piacere della buona tavola, dalla curiosità culturale e dal forte senso […]

Quindici milioni di appassionati ogni anno, una spesa media di 400 euro a esperienza e un pubblico sempre più ampio e trasversale. I numeri dell’enoturismo parlano chiaro: il settore è in piena espansione e rappresenta una leva strategica per lo sviluppo turistico dei territori. Eppure, non tutte le destinazioni riescono a valorizzarne appieno il […]

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I Cuochi dell’Alleanza Slow Food del Trentino promuovono tra gennaio e febbraio una rassegna di serate dedicate al Broccolo di Torbole, Presìdio Slow Food del Garda Trentino. Protagoniste cinque osterie nelle diverse valli trentine, con i loro osti e le proprie interpretazioni della brassicacea gardesana, insieme a produttori e vignaioli. Sostenitori del buon cibo […]

Un fine settimana di tradizioni, partecipazione e identità condivisa. La Sagra di Sant’Antonio Abate 2026 si è confermata anche quest’anno come uno degli appuntamenti più sentiti dalla comunità di Tenno, grazie all’impegno instancabile della Compagnia di Sant’Antonio di Ville del Monte e alla rete di volontari che ne ha reso possibile la riuscita. A […]

Torbole si prepara a vivere una giornata fuori dall’ordinario, dove il respiro internazionale dello sport olimpico si intreccia con una delle tradizioni più identitarie dell’Alto Garda. Domenica 18 gennaio, il paese sarà infatti attraversato dalla Fiaccola Olimpica di Milano Cortina 2026, un evento di grande rilievo che ha portato a una riorganizzazione straordinaria della […]

Si è svolta al Ristorante Maso Palù di Brentonico la prima conviviale del 2026 della Sezione Rovereto–Alto Garda dell’Accademia Italiana della Cucina. Un appuntamento dal valore speciale, come ha sottolineato il presidente Germano Berteotti, perché ha segnato l’avvio del decimo anno di attività della sezione e, soprattutto, la celebrazione di un traguardo storico: il […]

C’è una storia che a Chiarano di Arco si racconta ancora con il sorriso, magari davanti a un bicchiere di vino. È la storia di una sfida tra amici, di una provocazione lanciata quasi per scherzo – forse dopo qualche “bianco” di troppo – e di un orgoglio di paese che non ha saputo […]