Cucina – La Busa

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Territorio unico, salute, eccellenze gastronomiche e aspetti agonistici si legano nella prima edizione del Festival dell’Olio d’oliva che si svolgerà ad Arco dal 16 al 18 maggio in occasione della decima edizione di Garda Trentino Trail, la sfida di corsa che con sei distanze di gara porterà per un fine settimana quasi duemila atleti […]

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Un tripudio di dolcezza, arte e passione per il cioccolato: torna nella splendida cornice di Riva del Garda Choco Music – Festa del Cioccolato Artigianale, giunta quest’anno alla sua tredicesima edizione. Un appuntamento patrocinato dal Comune di Riva ormai fisso per golosi, famiglie e curiosi, che da venerdì 18 a lunedì 21 aprile potranno […]

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Dal 12 al 26 aprile la Valle dei Laghi torna a raccontarsi attraverso il suo patrimonio enogastronomico legato alla Nosiola, l’unico vitigno autoctono del Trentino a bacca bianca, con “DiVinNosiola – Quando il Vino si fa Santo”, la kermesse dedicata al Vino Santo Trentino DOC (Presidio Slow Food) e alla Nosiola. A inaugurare il […]

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Con la sua storia secolare, il Marone di Drena ha da sempre fatto parte dei prodotti enogastronomici tipici del Garda Trentino, amato sia da residenti che da ospiti. Per valorizzare la sua unicità e tutelarne la tradizione, il Comune ha avviato un iter per ottenere la certificazione De.Co. (Denominazione Comunale) che oggi può finalmente […]

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L’Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Rovereto e del Garda Trentino, ha organizzato una Conviviale nella serata di giovedì 20 marzo presso il Centro di Formazione Professionale Alberghiera di Riva del Garda. Un’appuntamento che ha permesso di apprezzare la professionalità degli studenti del Quinto anno che hanno realizzato piatti eccellenti con prodotti freschi e […]

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Nel segno della continuità e della tradizione culinaria altogardesana e trentina. Dopo la consueta chiusura invernale, venerdì 21 marzo riapre il ristorante “Alla Lega” (dei contadini), “bottega storica trentina”, in via Vergolano ad Arco. Ma con una importante novità. La famiglia Benedetti, che gestiva il locale dal 1956, ha deciso di “sedersi in panchina” […]

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La Valle dei Laghi, con le sue ricchezze naturali ed enoturistiche, si prepara ad affrontare una svolta significativa della propria offerta turistica. Il progetto è stato presentato presso il Teatro Valle dei Laghi di Vezzano dalla APT Garda Dolomiti e Trentino Marketing. L’iniziativa mira a rafforzare l’offerta turistica del territorio e a stimolare soggetti […]

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Per la giovane azienda agricola e frantoio “Brioleum” di Arco il 2025 non poteva iniziare nel migliore dei modi. L’olio evo “Tenuta Ferruccio”, monocultivar Casaliva – Garda Dop Trentino, è stato premiato a febbraio con le “5 gocce” di Bibenda 2025, come olio eccellente d’Italia, secondo le valutazioni del metodo di Fondazione Italiana Sommelier. […]

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Rafforzare le misure di sicurezza alimentare nel settore lattiero-caseario, garantire la massima tutela per i consumatori e valorizzare le eccellenze trentine. Con questi obiettivi la Provincia autonoma di Trento e la Federazione Trentina della Cooperazione hanno sottoscritto un protocollo d’intesa sulla sicurezza alimentare dei formaggi a latte crudo. Il documento, approvato dalla Giunta provinciale […]

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Una bellissima vetrina dell’Alto Garda trentino, con panorami mozzafiato, cieli tersi e acque cristalline, grazie anche alle immagini del drone, ma anche con piatti della cucina tradizionale trentina. La trasmissione “Quattro Ristoranti” dello chef Alessandro Borghese, andata in onda domenica 16 febbraio sul canale satellitare di SKY (che sarà trasmessa in chiaro, sul digitale […]

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