La conviviale natalizia dell’Accademia Italiana della Cucina “Al Volt” di Riva

Si è svolta qualche giorno fa, presso il ristorante “Al Volt” di Riva del Garda, la conviviale natalizia della delegazione di Rovereto dell’Accademia  Italiana della Cucina L’occasione di scambiarsi i tradizionali auguri di Natale è stata anche quella di presentare i due nuovi soci, Alessandra Cattoi e Paolo Didonè. L’avvocato Germano Berteotti, consultore nazionale della delegazione di Rovereto, lo ha fatto nel corso della serata allietata dalle narrazioni di Francesca Sorrentino, autrice teatrale che, per sua stessa definizione “legge e racconta storie.” Tra una portata e l’altra i racconti racconti fiabeschi e poetici hanno aggiunto un tocco di cultura letteraria a quella gastronomica. Berteotti, a cena ultimata, ha dato la parola al socio Rasera il quale ha espresso il suo esperto giudizio sulle pietanze consumate. Infine la valutazione a discrezione dei soci con l’assegnazione del “punteggio” a ciascuna pietanza portata in tavola che sarà pubblicato sulla rivista interna a decretare la qualità del ristorante rivano.