Venerdì 10 maggio il Castello di Drena ospiterà la presentazione trentina della “Guida extravergini 2024” edita da Slow Food Editore, giunta alla sua ventiquattresima edizione e punto di riferimento per chi non ricerca solo l’olio extravergine buono ma anche i valori del pulito e del giusto che da sempre costituiscono i valori fondanti di […]

  È uno dei pochi mulini ancora attivi in tutta la provincia di Trento. Si trova in via Varoncello 27, nella frazione di Varone di Riva del Garda. Ed è a conduzione familiare e artigianale, con oltre cento anni di storia nella macinazione alle spalle. “Esperienza e manualità sono ancora elementi fondamentali”, raccontano Alberto e […]

  Grazie alla sua forte identità enogastronomica, il sistema gardesano rappresenta oggigiorno una delle realtà vitivinicole più significative ed una delle destinazioni turistiche più importanti del mercato europeo. Per tenere alto il gradimento di consumatori ed ospiti è però importante affrontare tematiche quali la sostenibilità e l’innovazione dell’offerta per mantenere adeguati i livelli di competitività. […]