È TEMPO DI VENDEMMIA PER AGRARIA RIVA

Con una decina di giorni di ritardo sui tempi previsti, Agraria Riva inizierà la vendemmia. Un ritardo che non inficerà affatto la qualità dei vini che poi ne deriveranno dalla pigiatura dei preziosi acini dai quali si ricava il bianco o rosso che sia. Anzi, il bianco da questo ritardo ne trarrà beneficio in fatto di freschezza che ne deriverà alla fine del processo di lavorazione. Soprattutto per fornire la base dello spumante Chardonnay, vino particolarmente apprezzato questo oltre agli altri prodotti con cui Agraria Riva ha ottenuto diversi premi in altrettanti diversi concorsi cui ha partecipato con le sue pregiate selezioni. “Risparmiati” dal maltempo i vitigni da cui avrà inizio la vendemmia dovranno temere sola una cosa, l’eccessiva umidità che, tuttavia, potrà essere mitigata da uno scarto termico che ne equilibrerà il risultato finale. Si parte la settimana prossima, ultima di agosto, con previsioni di raccolta medie rispetto alla vendemmia 2018, tuttavia le previsioni parlano di raccolta di ottima qualità egualmente. Per partire alla grande Agraria ha previsto un’assemblea informativa con i suoi soci, momento durante il quale fornirà tutte le informazioni per un lavoro coordinato che possa dare il meglio su tutti i fronti e garantire una raccolta d’uva integra, sana e di qualità.