Dipendente positivo al Covid, chiusura temporanea per Peter Brunel Gourmet ad Arco

La chiusura preventiva e autonoma del noto ristorante dello chef stellato Peter Brunel in zona Linfano di Arco è dovuta al fatto che un suo collaboratore è stato trovato positivo al Coronavirus. A confermarlo lo stesso chef fassano che con una nota ha voluto specificare quanto successo. Questa la nota di Peter Brunel: “Confermo che venerdì 24 luglio è stato confermato un solo caso di positività al Covid 19 di un mio collaboratore che si era già auto isolato il 19 luglio a seguito di un lieve episodio di febbre e nessun altro sintomo. La persona sta già bene ed è in isolamento fiduciario. Per garantire la massima sicurezza a tutti i nostri collaboratori e ospiti il ristorante rimarrà chiuso fino al 4 agosto (salvo variazioni) in ottemperanza anche alle indicazioni delle autorità sanitarie provinciali. Sono peraltro in corso le verifiche previste su tutto il personale. Premesso che nessun nostro collaboratore presenta alcun sintomo, ciò nonostante anche per la sicurezza di tutti i nostri clienti, a cui teniamo in modo particolare, saranno adottate tutte le misure di prevenzione e di controllo necessarie.” Il ristorante di Brunel riaprirà regolarmente dopo i controlli martedì 4 agosto.
Anche l’ex presidente dei ristoratori Alto Garda e Ledro Flavio Biondo ha voluto esprimere un plauso a nome di tutta la categoria scrivendo: “All’amico Peter personalmente invio un grande abbraccio, mentre da ristoratore esprimo un grazie vero per aver dato una risposta concreta e tangibile sulla professionalità profusa dando lustro a tutta categoria dei ristoratori. Buon lavoro a tutti!”.