A Torbole si festeggia sua maestà il broccolo

 

Per omaggiare il broccolo, uno dei prodotti tipici della gastronomia locale, Torbole ospiterà domenica 21 gennaio l’annuale Festa del Broccolo, la manifestazione dedicata al “figlio del vento” organizzata dal Comitato del Broccolo di Torbole.
L’ortaggio sarà protagonista di un menu gustoso insieme all’olio EVO e all’orzo del Bleggio. Attese oltre mille persone che lo potranno anche acquistare e visitare i campi di coltivazione.

L’evento, che si svolgerà tra il porto e Piazza Lietzmann dalle ore 12 alle 15, è stato presentato in dal Sindaco Gianni Morandi con la Giunta, del Presidente e del Vicepresidente del Comitato del Broccolo di Torbole Francesco Mandelli e Claudio Mandelli, del Presidente dei produttori del Broccolo di Torbole Giorgio Planchenstainer e del produttore Luca Rigatti in rappresentanza di Slow Food.
Noto per la sua autenticità e le sue caratteristiche organolettiche, il broccolo sarà il protagonista di piatti gustosi. Il suo sapore dolce e delicato, tutelato come Presidio Slow Food, sarà accompagnato da orzotto del Bleggio, crostoni di pane al pesto di foglia di broccolo, olio EVO dei produttori del territorio, fagottini di mela, bibite e vino che andranno a completare il menu.
Per vivere un’esperienza completa, oltre al momento conviviale del pranzo, durante la festa sarà possibile anche acquistare broccoli freschi appena colti (sono oltre 100 mila le piante di broccoli piantate quest’anno), visitare i campi di coltivazione grazie a Slow Food – prenotando all’indirizzo [email protected] – e gustare l’olio extravergine d’oliva locale grazie alla presenza degli assaggiatori di Evo Trentino presso il Villaggio del Broccolo in Piazza Lietzmann.
L’evento di domenica 21 è possibile grazie al sostegno delle associazioni torbolane, come il Consorzio Cento, Associazione Galeando, il Comitato Sbigolada di Torbole e la sezione locale dell’Associazione Nazionale degli Alpini e il comune di Nago-Torbole.
I biglietti per gustare il menu (15 Euro per gli adulti, 5 per i bambini sotto i 12 anni) saranno in vendita in Piazza Lietzmann il giorno stesso dell’evento. In caso di pioggia, l’evento sarà posticipato a domenica 28 gennaio 2024.