Qualità dei prodotti trentini: arriva il marchio QT

Nuovo impulso al marchio “Qualità Trentino”, strumento strategico nel quadro della promozione complessiva del Trentino, utile sia a garantire al consumatore un’offerta di prodotti di qualità e legati al territorio sia a rendere maggiormente competitivi i produttori locali in un mercato sempre più aperto e concorrenziale. La decisione assunta dalla Giunta provinciale punta in particolare a dare maggiore visibilità a tre categorie, a cui i prodotti trentini dovranno essere ricondotti: territorialità, intesa anche come valorizzazione della cosiddetta “filiera corta” e dell’utilizzo di materie prime locali; tradizione, che significa valorizzazione della storia e delle abitudini alimentari di questa parte dell’arco alpino; infine innovazione, con riferimento ai prodotti entrati di recente nel panorama produttivo trentino ma con un importante legame con il territorio, in termini di prodotto e/o processo, e tali da renderli distintivi nella mente del consumatore.
Ulteriori elementi di distinzione della produzione trentina saranno la sostenibilità ambientale e, per quanto riguarda l’azienda, gli aspetti legati alla “sostenibilità sociale” e all’etica.
Sul piano della comunicazione, e quindi della “riconoscibilità” dei prodotti QT, il marchio attuale verrà mantenuto ma Trentino Marketing sta studiando un’innovazione grafica che segni anche visivamente questo ulteriore salto di qualità.
I prodotti a marchio QT, si sottolinea nel documento adottato dalla Provincia, “nel rispetto ed in aderenza alla disciplina comunitaria e nazionale in materia, dovranno caratterizzarsi da una Qualità certificata superiore alla media e da un legame con il Trentino, in termini di prodotto e/o processo, tale da renderli distintivi nella mente del consumatore”.
Una particolare enfasi verrà posta all’origine trentina, anche per quanto riguarda le materie prime locali utilizzate. A questo riguardo è stato richiesto alle strutture tecniche di studiare una veste grafica che permetta al consumatore, all’interno del paniere QT, di individuare ed apprezzare tali caratteristiche.