È stato un progetto sperimentale con il quale alcuni studenti del Centro di Formazione professionale Alberghiero di Riva del Garda hanno lavorato, retribuiti come apprendisti per un anno scolastico, al termine del quale hanno dovuto, comunque, ottenere il diploma. Un po’ come il modello tedesco dell’apprendistato duale, che in Italia trova ancora punti “difficili” da […]