PROCLAMATI I “RE DELL’OLIO” A TENNO

Il concorso “Succo d’oliva”, l’evento dedicato al prezioso oro giallo che si produce in abbondanza nel Garda trentino organizzato in quel di Tenno, ha emesso il suo verdetto: nella categoria “olio fruttato leggero” sono risultati vincitori Raul Leoni, secondo Angelo Turrini e terzo Federico Comai. Per l’altra categoria, invece, quella dedicata all’olio “fruttato intenso” il primo gradino del podio è andato a Marco Comai, secondo Andrea Tarolli e terza Lorena Pisoni. Esaminati da una giuria di esperti, i campioni d’olio consegnati ancora ai primi di gennaio hanno trovato dunque i loro vincitori e premiati in base alle caratteristiche organolettiche, ciascuno per ognuna delle due categorie cui concorrevano. Proveniente da piccole produzioni locali, dall’area della Busa ma anche dalla vicina valle di Cavedine, dalla zona della valle d’Adige, da quella di Santa Massenza oltre che, logicamente, da Tenno ma anche da Isera in Vallagarina, l’oro giallo nostrano per la prima volta ha “concesso” la partecipazione di olii provenienti anche dall’Alto Adige (zone Cortaccia, Caldaro e Laimburg) a testimonianza che anche più a nord è possibile produrlo di ottima qualità. A giudicare le caratteristiche sono stati i tecnici dell’Agraria di Riva, poi la giuria che doveva esprimere il giudizio in base al profumo, gusto, densità e trasparenza. Il concorso è stato organizzato dal Comitato culturale Colonia – Gavazzo – Foci assieme a quello di tutela dei prodotti agricoli del tennese. In abbinata (e come non farla) la serata sul pan di molche con Erna e diversi appuntamenti a tema “oro giallo”.