GARDA CON GUSTO, UN WEEK END TUTTO DA SCOPRIRE

È stata inaugurata questa mattina, venerdì 2 novembre “Garda con Gusto”, una tre giorni da oggi a domenica 4 novembre dedicata alle eccellenze alimentari del Garda Trentino. Il “piatto forte” della mattinata è stato lo “Show Cooking” del noto chef Cristian Bertol della Villa Orso Grigio di Ronzone, in valle di Non, al cui fianco si è aggiunto Antonio Casanova, noto illusionista al quale Cristian è legato da un’amicizia decennale. I due hanno scritto un libro a quattro mani “Cucina e Magia” dove lo chef ha messo le sue ricette e Casanova le sue magie. Un binomio andato in scena all’apertura del ricco week end “tutto da gustare” con i prodotti e i piatti tradizionali della cucina trentina, dall’olio alla carne salada, dai formaggi ai canederli, dai filetti di salmerino ai dolci e al caffè. Bertol ha cucinato dei canederli in diretta ai presenti, Casanova ha mostrato la sua abilità d’illusionista ai numerosi ospiti presenti, entrambi con abilità assoluta. Uno spettacolo che si ripeterà sia domani sia domenica con altri chef blasonati come Moreno Cedroni (due stelle Michelin), Alberto Faccani (neo due stelle Michelin), il germanico Andreas Hillejan (Marktrestaurant di Mittenwald), Vreni Giger (Rigiblück di Zurigo) e Fortunato Sabino (Il Gallo Cedrone Madonna di Campiglio, una stella Michelin) per quanti vorranno partecipare a questo “teatro del cibo” dove chef e ristoratori, sapientemente sotto la regia di food blogger e giornalisti enogastronomici metteranno in mostra il meglio del territorio, abbinato a bollicine e vini che il mondo intero invidia al trentino. Il programma completo al sito web http://www.gardacongusto.it