“Convertire gli alberghi obsoleti in staff house, contratti con compensi equi, nuovi modelli organizzativi del sistema turistico per la conciliazione lavoro-famiglia”. La società di consulenza Hotel Klinik ha studiato delle linee guida per contrastare le difficoltà di reperimento di personale specializzato nel settore ricettivo. “La difficoltà di reperimento di risorse umane specializzate nel settore […]

  È stato presentato a Roma il rapporto FIPE sulla ristorazione in Italia. Dai dati emerge che il settore in Trentino – Alto Adige vale 3.085 milioni di euro, per 5.598 imprese attive in regione e oltre 25 mila dipendenti. Un anno di moderata crescita, che vede il consolidamento dei trend positivi osservati nel 2023, […]