Arco Street Food Festival, tre giorni di abbuffate per migliaia di golosi

Dopo tre giorni di abbuffate si spengono le griglie dell’Arco Street Food Festival, organizzato da Assocentro in collaborazione con Vitamina C e andato in scena in viale delle Palme ad Arco dal 15 al 17 giugno. Tre giorni da migliaia di persone ciascuno che hanno entusiasmato e messo a dura prova i food truck presenti. In molti truck, già dopo la serata di venerdì, sono dovuti correre ai ripari cercando rifornimenti per completare le proprie pietanze. Un afflusso di persone continuo durante la giornata e in massa nelle serate di sabato e domenica tanto che in ogni postazione le code per le ordinazioni superavano di ben lunga la mezz’ora. Il cibo da strada, veloce ma in stile gourmet, piace anche agli altogardesanti e più in generale ai trentini. Più che un pubblico di turisti ad Arco sono giunte persone da tutti i comuni limitrofi, dalla Vallagarina e dal capoluogo. A queste si sono aggiunti anche i turisti presenti in questo periodo. Un riscontro positivo dato anche dalle eccellenze dei truck di Vitamina C che riunisce sotto il proprio cappello le migliori proposte di tutta Italia. A trainare, quindi, non è solo il prodotto locale, con i food truck di Vitamina C e l’organizzazione di Assocentro basta un buon piatto, semplice, veloce e di qualità. A dare ancora maggior risalto all’iniziativa la presenza dello chef Marco Loy, personalità illustre di questo mondo di cibi da strada di alta qualità, vincitore dell’edizione 2017 della Street Food Battle, ospite di MasterChef Italia e Hell’s Kitchen Italia ma soprattutto cintura nera di chiarashi, sushi burrito, udon, tiger fire e uramaki. Soddisfazione da parte degli amministratori locali, dall’assessora al turismo Marialuisa Tavernini e dal primo cittadino Alessandro Betta felice nel vedere la propria città invasa da così tante persone festanti. Nonostante l’evento sia stato realizzato in una location insolita per gli eventi di Assocentro (solitamente attorno alla collegiata di Arco, nel cuore del centro storico cittadino, questa volta, invece in viale delle Palme antistante il casinò municipale), la presenza dei truck ha riempito anche le vie principali del centro storico arcense. Più che soddisfatto il presidente di Assocentro Andrea Cobbe: «È stato un’evento con un successo incredibile. Ci sono stati riscontri positivi da parte di tutti – racconta entusiasta Cobbe -. Il centro storico, grazie all’evento, si è affollato di turisti locali e stranieri. Una manifestazione di vero successo ottenuto grazie al grande lavoro di rete messo in campo con l’amministrazione comunale e la società Vitamina C. Anche per il futuro l’obiettivo è quello di collaborare sempre di più con le varie realtà associative e organizzative della nostra località e non solo». Va in archivio l’edizione 2018 dell’Arco Street Food Festival e, visti i numeri, si è già all’opera per realizzare l’edizione dell’estate 2019.