LIVIO PAROLARI DI VARIGNANO DI ARCO, 109 ANNI, È IL PIÙ ANZIANO DELLA REGIONE

L’arcense Livio Parolari, ora che è scomparso l’alense luigi Tomasi (ne aveva compiuti ben 110) detiene oggi l’invidiabile primato della persona più longeva della regione Trentino Alto Adige. L’anziano di Arco, dunque, detiene saldamente il primo gradino del podio in regione, come sportivamente si scriverebbe per una gara qualsiasi stilando la classifica finale. Arcense di Varignano è bene specificare, nato 109 anni e 49 giorni fa, esattamente il 25 ottobre 1909, data che lo “piazza” (ad oggi in quanto la “classifica cambia di giorno in giorno) al 39° posto tra gli ultracentenari d’tutta Italia gode di buona salute ed è perfettamente lucido, due qualità assolutamente invidiabili da parte di chiunque. Nel 2017 a fargli gli auguri anche un telegramma di Papa Francesco, il 25 ottobre di quest’anno ha festeggiato cantando alla grande in compagnia dei familiari tutti. Nato e vissuto sempre in Busa, Parolari professionalmente ha lavorato prima al cementificio e poi ha fatto il macellaio, dispensando in seguito ad amici e conoscenti i segreti per fare degli ottimi insaccati. La ricetta di lunga vita? Per Parolari una fetta di lardo, che mangia quasi tutti i giorni a colazione.