Confcommercio ad Hospitality, un calendario fitto di appuntamenti

Confcommercio Trentino partecipa alla 49ª edizione di Hospitality, la fiera leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, in programma dal 3 al 6 febbraio 2025 presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda. Attraverso un ricco calendario di eventi e iniziative, l’associazione ribadisce il proprio impegno nel supportare la crescita e l’innovazione delle imprese del territorio.
Lo stand istituzionale di Confcommercio Trentino sarà situato nel Padiglione D, stand B14, offrendo uno spazio dedicato agli incontri tra associati, imprenditori e visitatori.
Hospitality 2025 rappresenta per Confcommercio Trentino e le associazioni aderenti un’occasione strategica per consolidare il proprio ruolo di punto di riferimento per le imprese e per favorire lo sviluppo di nuove idee, grazie al confronto tra professionisti, studenti e operatori del settore. La partecipazione alla fiera si propone di stimolare il dialogo su temi fondamentali come sostenibilità, innovazione e valorizzazione del capitale umano, contribuendo così alla crescita del comparto turistico, del settore alberghiero, del turismo all’aria aperta dei campeggi e della ristorazione trentina, ma anche dell’indotto costituito da grossisti, negozianti al dettaglio e professionisti. Oltre agli eventi di Confcommercio Trentino ed allo stand sempre aperto a soci, visitatori e imprenditori, sono numerose le iniziative previste dalle singole associazioni.

L’Associazione Ristoratori sarà protagonista con uno stand nel Padiglione B1, dove gli studenti degli istituti alberghieri si cimenteranno nella preparazione di colazioni e light lunch per i visitatori, creando un ambiente che unisce creatività, formazione e tradizione. Nel pomeriggio, saranno organizzati concorsi dedicati agli studenti delle scuole di ristorazione, volti a valorizzare le loro competenze e sostenere la loro crescita professionale. Uno spazio speciale sarà dedicato anche alle disabilità in cucina, per sensibilizzare sul tema e per dare voce e raccontare le esperienze di integrazione e solidarietà. L’Associazione promuoverà inoltre due importanti workshop, il primo incentrato sull’utilizzo dell’intelligenza artificiale nel turismo e nella ristorazione, e il secondo dedicato all’accessibilità e all’inclusività nel settore, con particolare attenzione alle esigenze di clienti e personale. Lo stand dell’Associazione sarà impreziosito dalla collaborazione con i vitivinicoli dell’Associazione grossisti e PMI del Trentino.
Faita Trentino sarà presente con uno stand condiviso con Faita Nazionale nella Outdoor Boom Arena (Padiglione A2), dove saranno affrontati temi legati all’evoluzione delle strutture open air, alla sostenibilità e all’innovazione tecnologica. I workshop e i dibattiti organizzati durante la fiera offriranno una panoramica sulle nuove tendenze e sulle opportunità per il settore turistico.
Anche l’Associazione pubblici esercizi del Trentino organizza un incontro con la presidente nazionale di Slow Food dedicato a sostenibilità, stili di vita e nuovi modelli di consumo.
Per ulteriori informazioni è possibile visitare il sito di Confcommercio Trentino all’indirizzo www.unione.tn.it