Chef Borghese a Riva per scegliere il miglior ristorante del Garda Trentino

“Eccomi a Riva del Garda!”. Così ha esordito lo chef Alessandro Borghese appena sceso dal mezzo oscurato di “4 Ristoranti” incontrando in piazza III Novembre i partecipanti alla trasmissione dove sarà eletto il miglior ristorante lungo la riva del Garda Trentino (leggi l’anteprima de La Busa).
Una splendida giornata di sole ha accolto la numerosa troupe di tecnici proprio davanti al lago, e i cameraman sapranno restituire immagini della nostra zona di grande valore promozionale.
Nella mattina di venerdì 8 novembre, poco prima del primo ciak, la vicesindaca Silvia Betta e l’assessore Luca Grazioli hanno incontrato Alessandro Borghese al quale è stata consegnata una pregevole stampa d’epoca della città ed il messaggio di benvenuto della prima cittadina Cristina Santi, molto apprezzati dallo chef. All’incontro si è aggiunto anche il presidente dell’Apt Silvio Rigatti in completa tenuta sportiva, diretto sulla Ponale.
I ristoranti scelti per questa puntata sono tre di Riva del Garda, “La Cort”, “Il Gallo” e “La Contrada”, poi uno di Torbole, il “Molo Paradiso”.
Il classico canovaccio della trasmissione ha visto tre ristoratori incontrarsi in piazza e discutere tra di loro. Poi l’arrivo dello chef, i convenevoli di rito e poi via verso il primo ristorante del centro dove il quarto concorrente li stava aspettando.
Le altre cene si svolgeranno sabato, domenica e lunedì, giornata nella quale a Spiaggia Olivi ci sarà l’incontro faccia-a-faccia tra i quattro partecipanti e la discussione con Borghese, i cui voti possono confermare o ribaltare la classifica. Poi tutti saliranno sul van oscurato per recarsi presso il ristorante vincitore con tanto di premiazione e festa.
La realizzazione della puntata di “4 Ristoranti” è stata possibile grazie all’interessamento di APM e del sostegno di Comune di Riva del Garda, l’APT Garda Dolomiti e Rivafierecongressi.
Le regole del gioco sono quelle conosciute: quattro ristoratori si sfidano in tema di gusto e originalità per ottenere il titolo di migliore e aggiudicarsi il dieci dello chef. Ciascun concorrente invita nel proprio locale i tre sfidanti accompagnati da Borghese, che ispezionerà anche la cucina e la sua organizzazione. I commensali prima commentano i piatti che assaggiano e poi stilano la propria pagella, assegnando un punteggio da 0 a 10 a location, menu, servizio e conto, oltre alla quinta categoria, in questa puntata dedicata agli strangolapreti.
Il vincitore di puntata, oltre al titolo di miglior ristorante, riceve un contributo economico da investire nella propria attività.