60 anni fa partiva l’Alberghiero di Varone, si ritrovano gli ex allievi

Era il lontano ottobre del 1963 quando prendeva il via il primo Anno Scolastico della Scuola Alberghiera di Varone a Riva del Garda, ora Centro di formazione professionale Enaip. Allora si chiamava IPAP ed era la sede distaccata della Scuola alberghiera di Stresa, la prima in Italia.
Quegli studenti che avevano iniziato proprio sessant’anni fa, diventati poi apprezzati professionisti, sono sempre rimasti in contatto non solo per lavoro ma anche per amicizia, e periodicamente si ritrovano per ricordare con nostalgia i vecchi tempi ormai passati, gli insegnanti, le divise obbligatorie, ma anche le avventure e le “marine” al Bar Italia. Anche loro sono rimasti al passo con i tempi ed hanno creato su whatsapp il “Gruppo della Prima Ora”, utile per tenersi aggiornati, sempre alla ricerca di vecchi aneddoti e location rappresentative che sappiano ospitarli nei ritrovi per avere la giusta accoglienza ed atmosfera.
Per celebrare i 60 anni da quell’inizio della scuola superiore gli Alberghieri si sono dati appuntamento mercoledì 20 settembre alla «Trattoria Piè di Castello» a Cologna di Tenno. Il nutrito gruppo era composto da Enzo Benedetti, Rino Bonetti, Adriano Canali, Federico Cavicchioli, Rocco Fava, Ida Gabrielli, Achille Gagliardi, Maurizio Girardelli, Aldo Giuliani, Maria Giulia Gosetti, Teresita Guella, Angiolino Leonardi, Sandro Lucchini, Ottilia Mazzoldi, Vasco Miorelli, Gianni Nadal, Ezio Negri, Saverio Permer, Mario Redolf e Maria Valeria Zeni. Dopo il pranzo hanno fatto visita alla Cascata del Varone.
Negli anni scorsi ci sono state altre conviviali all’Agraria e al ristorante «Bellariva», e quello all’Acetaia del Balsamico.
Fin dall’inizio l’Istituto di Varone stato innovativo con un ambiente rigoroso e severo, ben strutturato e dotato di convitto. L’Alberghiero ha accolto in tutti questi anni giovani determinati ed appassionati, una fucina di numerosi professionisti del turismo, antesignani dell’ospitalità che ha contribuito alla fortuna turistica dell’Alto Garda. La Scuola ha saputo trasmettere saperi e abilità, conoscenze e competenze, un know-how ad altissimo livello, portando allieve ed allievi anche fuori dalla Busa, in strutture ricettive provinciali, in Italia e all’estero.