Il “Succo d’oliva” a Tenno

Inizia mercoledì 24 con la prima delle serate programmate la manifestazione “Succo d’oliva”. Il presidente del Comitato Organizzatore “Colonia Gavazzo Foci” Virginio Benini invita tutti alle ex scuole di Cologna di Tenno, all’incontro che tratterà il tema “Pam de molche”, l’apprezzato pane che si fa con gli “scarti” della lavorazione dell’olio. Cresciuto molto negli anni, tanto da arrivare al centinaio di partecipanti da tutto il Trentino dove ci sia l’olivo, il concorso vede eventi collaterali come l’esposizione di oggetti artigianali e la raccolta in legno d’olivo. Relatrice sul Pam de molche Erna Santoni, vera esperta in materia. Una seconda serata vedrà relazionare quanti vorranno assistere (venerdì sera 26 gennaio, stesso orario e luogo, le ex scuole di Cologna alle 20.30) Franco Michelotti sull’andamento della raccolta appena chiusa e su quella della prossima alle porte. Sabato 27 il concorso vero e proprio, ore 20.30, sempre alle ex scuole di Cologna.