Al via la Mostra Mercato della Val di Gresta, giunta alla 55° edizione. La rassegna, a cura del Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta, vanta una lunga tradizione in particolare alla scoperta dei prodotti del distretto biologico. Il pubblico ha avuto l’opportunità di conoscere il territorio fra ortaggi, sapori e momenti di festa.
“La comunità della Val di Gresta è una forte con un’importante identità valoriale che ha sempre creduto nell’agricoltura. Grazie a questa tenacia, la produzione agricola qui è da sempre un’eccellenza che ha saputo resistere nel tempo grazie a un lavoro talvolta eroico dei contadini. Questa valle è riuscita nel tempo a contraddistinguersi e a contraddistinguere la nostra provincia nella sua specificità.”

La giornata si è aperta in mattinata con i discorsi ufficiali. “Un’inaugurazione fatta con sobrietà – ha detto il presidente del Consorzio e sindaco di Ronzo-Chienis Gianni Carotta – come sobria è la vita di chi lavora nei campi.” Il presidente del Consorzio ha espresso un ringraziamento alla Provincia per la vicinanza al territorio, ricordando poi le recenti annate particolarmente difficili per le condizioni atmosferiche. Carotta ha quindi sottolineato il lungo impegno del distretto, attivo da cinquantacinque anni nel dare valore ai prodotti della terra. Prodotti frutto di una coltivazione che nel tempo si è trasformata quasi completamente in produzione biologica. Oggi il Consorzio conta una novantina di soci; lo scorso anno la produzione è stata di circa 11.500 quintali. I prodotti principali sono patate, carote e cavolo cappuccio.
Dopo l’inaugurazione della Mostra Mercato, la giornata è proseguita con il “Giro dei Volti”, passeggiata enogastronomica a tappe con pietanze dei ristoratori della Valle e prodotti del Consorzio. Il presidente Fugatti si è recato anche al cantiere della futura, rinnovata sede della Famiglia Cooperativa Ronzo-Chienis, accompagnato dalla presidente Clara Mazzucchi.
Le strade del paese si sono animate con il mercatino degli hobbisti e con intrattenimento per grandi e piccoli. Uno speciale trenino ha portato i visitatori alla scoperta degli ortaggi locali. Alla cornice musicale ha contribuito anche la Banda Sociale Mori-Brentonico.
La festa prosegue anche nei prossimi week-end.