Ci sono manifestazioni che si misurano con i numeri e altre che, prima ancora, si misurano con ciò che riescono a lasciare nella comunità. “Laghet con Gusto”, tornato domenica a Tenno per la sua quarta edizione, appartiene sempre più alla seconda categoria: prodotti locali, tradizioni, sostenibilità e inclusione, ma soprattutto tanti giovani e volontari impegnati a raccontare il territorio attraverso ciò che sa fare, coltivare, cucinare e custodire.
A tracciare il bilancio dell’iniziativa è il Comune di Tenno, che sui social sottolinea come l’appuntamento sia nato «dalla passione e dall’entusiasmo dei giovani dell’associazione TenNova – Giovani e Territorio», con l’obiettivo di valorizzare Tenno attraverso «i suoi sapori, le sue tradizioni e le sue eccellenze».
Una festa, dunque, ma anche una vetrina della comunità. Accanto alle aziende e alle associazioni locali hanno trovato spazio le cooperative sociali, portando nella manifestazione un messaggio di inclusione e solidarietà. L’obiettivo, spiegano dal Comune, è fare di Laghet con Gusto «non soltanto una vetrina delle eccellenze locali, ma anche un momento di incontro e condivisione aperto a tutta la Comunità».
Tradizione e attenzione all’ambiente
Cresce anche la componente legata alla sostenibilità, particolarmente importante in un contesto delicato e prezioso come quello del lago di Tenno.
Bus navetta gratuito, stoviglie riutilizzabili, fontanelle per l’acqua e valorizzazione della filiera corta hanno permesso di contenere l’impatto dell’evento e, allo stesso tempo, di trasformarlo in un’occasione per promuovere comportamenti più attenti al territorio.
Ma dietro bancarelle, piatti e prodotti ci sono soprattutto le persone.
Volontari che montano, cucinano, servono, accompagnano, spiegano, riordinano. Un lavoro spesso silenzioso, che rappresenta uno dei patrimoni immateriali più preziosi dei nostri paesi: quelle mani che permettono a usi, sapori e consuetudini di non restare soltanto nei ricordi, ma di passare da una generazione all’altra.
Ilaria Bagozzi: «Dare fiducia ai giovani e vederli camminare con le proprie gambe»
A sottolineare il valore dell’iniziativa interviene anche la vicesindaca di Tenno, Ilaria Bagozzi, che affida ai social un pensiero particolarmente significativo sul ruolo delle nuove generazioni. «Una giornata splendida, senza una nuvola. Sapori e prodotti del territorio, le nostre eccellenze, associazioni e cooperative sociali, sostenibilità e tanta voglia di stare insieme», scrive Bagozzi, tracciando un bilancio positivo della manifestazione.
Ma è soprattutto l’impegno dei ragazzi a rappresentare, secondo la vicesindaca, il risultato più importante. «La cosa più bella rimane vedere i ragazzi di TenNova mettersi in gioco, crederci e continuare ogni anno a migliorarsi e ad alzare un po’ di più l’asticella. È proprio per questo che progetti come Tenno 4.0 hanno senso: dare fiducia ai giovani e poi vederli camminare con le proprie gambe». Parole che mettono in evidenza un aspetto fondamentale dell’esperienza tennese: la capacità di trasformare un progetto di partecipazione giovanile in un’iniziativa concreta, sempre più riconosciuta e apprezzata. «Complimenti ragazzi e ragazze, e grazie a tutti quelli che hanno contribuito a rendere speciale questa giornata», conclude Bagozzi.
Tenno 4.0, dalle idee dei ragazzi a una festa del territorio
TenNova e Laghet con Gusto sono nati nell’ambito del Progetto Tenno 4.0, pensato per creare occasioni concrete nelle quali i ragazzi potessero «mettersi in gioco, assumersi responsabilità, proporre idee e diventare protagonisti della vita della propria Comunità».
Oggi la manifestazione è arrivata alla quarta edizione e, per il secondo anno, è entrata nel circuito del Mese del Gusto di Garda Trentino.
Un risultato che, secondo il Comune, dimostra «quanto sia importante guidare con pazienza, dare fiducia ai giovani e creare le condizioni perché possano trasformare le loro idee in progetti capaci di generare valore per tutto il territorio».
Ed è forse questa la fotografia più bella lasciata da Laghet con Gusto: i giovani che guardano avanti senza recidere il filo con ciò che viene da prima di loro.
Perché tradizioni e identità non si conservano mettendole sotto una teca. Si mantengono vive quando qualcuno trova ancora il tempo, e la voglia, di tramandarle.
(nf)
