Qualche giorno fa c’è stata la festa per l’ultracentenaria pianta di kaki che trova dimora al parco della Miralago a Riva del Garda, organizzata dal comitato “Salvaguardia Area Lago”.
Sull’albero monumentale, e sul “fratello” meno appariscente a pochi metri di distanza, ci sono moltissimi prelibati frutti ormai maturi, un peccato che vadano sprecati. Per questo gli “Amici della Terra dell’Alto Garda e Ledro” invitano l’Amministrazione Comunale, che gestisce pro tempore il Parco, a raccoglierli e donarli. Oppure, in alternativa, consentirne la raccolta gratuita ai cittadini che ne faranno domanda.
Capita ogni anno, infatti, che la pianta sia lasciata a se stessa con i frutti che non vengono raccolti e quindi destinati a marcire.
Il frutto del caco, oltre ad essere ottimo dal punto di vista organolettico, è anche ricco di proprietà benefiche per la salute.